Foto: Reprodução / Tania Bulhões
Para quem gosta de receber visitas em casa e adora pensar em cada detalhe para surpreender os amigos e familiares, não pode negar que uma mesa posta e lindamente decorada faz toda a diferença na recepção.
Seja em datas especiais, em eventos ou em uma ocasião qualquer, uma mesa posta cria um clima organizado e cheio de charme. Para fazer bonito e ser um bom anfitrião, confira os itens essenciais que não podem faltar em uma mesa posta e aprenda a montá-la, além de dicas e inspirações para você servir um café, almoço ou jantar com muito capricho e elegância.
Itens essenciais da mesa posta
Vamos começar com uma lista dos itens essenciais da mesa posta, assim fica fácil garantir o necessário para apresentar refeições primorosas. Veja as seguir os itens indispensáveis para montar uma mesa:
Louças
Foto: Reprodução / Vista Alegre
As louças são primordiais e protagonistas na mesa posta. A cor e o estilo das peças precisam harmonizar com a decoração da mesa. Louças brancas podem ser mescladas com louças coloridas e estampadas. A quantidade de peças na mesa pode variar conforme a escolha do menu.
Talheres
Foto: Reprodução / St. James
Um faqueiro completo é essencial: tenha facas e garfos de mesa, facas e garfos de sobremesa, colheres de sopa, colheres de sobremesa e colheres de chá.
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Taças e copos
Foto: Reprodução / Tania Bulhões
As taças e os copos também não podem ficar de fora da mesa posta. Opte por taças curingas de água e vinho. Além disso, vale a pena ter taças para tomar um bom espumante. É importante levar em consideração o que costuma beber e servir em sua casa para dispor as taças na mesa. As peças lisas e transparentes combinam com todos os estilos.
Sousplat
Foto: Reprodução / Liliane Sousplat
O sousplat é uma peça funcional e também decorativa na mesa posta. São peças maiores colocados sob os demais pratos na mesa. Eles têm a função de proteger a mesa de eventuais respingos, emoldurar a louça e não deixar a mesa desguarnecida durante a troca de pratos.
Guardanapos
Foto: Reprodução / Vamos Receber
Os guardanapos devem ser preferencialmente de tecido, assim a composição fica muito mais elegante. Podem ser combinados com anéis que são utilizados para prender a peça e adicionar um detalhe a mais para a mesa.
Toalha de mesa ou jogo americano
Foto: Reprodução / Atelier Couvert
Outro item essencial na mesa posta é a toalha de mesa ou o jogo americano. Escolha aquele que seja adequado para as suas necessidades e à ocasião. Os jogos americanos são mais práticos que as toalhas e funcionam como pequenas peças organizando o espaço de cada convidado.
Decoração
Foto: Reprodução / Vamos receber
Arranjos florais, vasos, velas e castiçais também podem ser utilizados para compor a decoração da mesa e dar um toque especial. Vale utilizar outros objetos decorativos para compor uma mesa temática. Evite utilizar itens que bloqueiem a visão e dificulte as conversas entre convidados.
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Como montar sua mesa
Para montar a sua mesa para diferentes ocasiões, Juliana Santiago, especialista em mesa posta e etiqueta à mesa, dá as dicas e ensina como dispor os itens:
Café da manhã ou chá
Imagem: Tua Casa
Segundo Juliana Santigo a xícara deve estar sempre acompanhada do pires e da colher, “o ideal é deixar tudo junto como se fosse um jogo”. Quanto a disposição dos itens, ela ensina: “garfo na esquerda, faca na direita – com a parte de corte virada para o prato – e colher ao lado da faca. O copo ou taça de vidro fica ao lado direito, em cima da faca e da colher. O guardanapo segue a mesma linha dos talheres e copos, portanto, deve ficar ao lado do garfo, no lado esquerdo ou sobre o prato de sobremesa. Quanto ao jogo de xícaras, pires e colher eles podem ser posicionados sobre o prato de sobremesa ou ao lado direito na diagonal do copo.” Para finalizar, ela chama a atenção para a xícara, que sempre deve ser disposta virada para cima, nunca para baixo.
Almoço e jantar
Imagem: Tua Casa
A disposição dos itens pode variar conforme o menu que será servido, mas Juliana explica que para via de regra podemos usar sempre: “garfos na esquerda, facas e colheres na direita, taças na direita também, dispostas em diagonal. O guardanapo pode ficar ao lado do garfo – na esquerda, ou sobre o prato. Deve-se optar pelo jogo americano ou toalha de mesa, pois os dois tem a mesma função. O sousplat, fica abaixo do prato, e pode ser um item opcional”. Se o menu incluir sobremesa, os talheres de sobremesa devem ficar acima do prato, e o sousplat deve ser retirado na hora de servir.
Recepções informais
Foto: Reprodução / Andrea Rudge
Juliana Santiago também ensina como dispor os itens para recepções informais como happy hour, noite de petiscos ou quando o número de convidados é maior do que os lugares a mesa. Para essas situações, ela aconselha que “as comidas e bebidas fiquem dispostas em um aparador ou na mesa principal e todos se sirvam. Os itens devem ser separados por categorias – copos, talheres, pratos e guardanapos – e as comidas devem merecer o devido destaque”.
Uma mesa linda e organizada agrada todo mundo e demonstra todo o carinho na sua preparação, com essas dicas com certeza você vai montar mesas para todos os momentos.
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30 ideias para inspirar você na hora de montar sua mesa posta
Agora que você já sabe quais são os itens essenciais para a mesa posta e a forma correta de montar a mesa para cada refeição, confira diversas ideias para você se inspirar e montar a sua
1. Café da manhã cheio de amor
Foto: Reprodução / Giselle Martos
2. Detalhes que deixam tudo mais especial
Foto: Reprodução / Vivane Loyola
3. Mesa posta para café da manhã na páscoa
4. Para encantar ao ar livre
Foto: Reprodução / Vamos Receber
5. Romântica e delicada
Foto: Reprodução / Chez Marina/Marina Cimerman
6. Mesa posta para noivado
7. Estilo náutico para o café
Foto: Reprodução / A Mesa com Charme – Marcela Finotti
8. Delicadeza em tudo
Foto: Reprodução / Vamos Receber
9. Contrastes que encantam
Foto: Reprodução / Angela Chinasso
10. Mesa posta para o dia das mães
11. Clima romântico para celebrar o amor
Foto: Reprodução / Giselle Bassi
12. Harmonização de cores
Foto: Reprodução / Receber Bem
13. Mesa tropical para o verão
Foto: Reprodução / Vamos Receber
14. Protagonismo das flores
Foto: Reprodução / Matisse Casa
15. Mesa junina
16. Suavidade com tons pastel
Foto: Reprodução / Giselle Martos
17. Aposte nas transparências para uma mesa clean e sofisticada
Foto: Reprodução / Presentes Mickey
18. Frescor cheio de elegância com cores vivas e flores
Foto: Reprodução / Angela Chinasso
19. Requinte em tons azuis e brancos
Foto: Reprodução / Tania Bulhões
20. Mesa posta de natal
21. Imprima requinte e delicadeza com rendas
Foto: Reprodução / Receber Bem
22. Combinação de cores suaves com estampas
Foto: Reprodução / Vamos Receber
23. Flores e elegância para o café
Foto: Reprodução / Chez Marina/Marina Cimerman
24. Surpreenda com cores nos detalhes
Foto: Reprodução / Tania Bulhões
25. Mesa posta para o chá
26. Toque rústico para recepções alegres
Foto: Reprodução / Giselle Bassi
27. Sofisticação para todas as ocasiões
Foto: Reprodução / Chez Marina
28. Inspiração na natureza
Foto: Reprodução / Vista Alegre
29. Mesa primorosa com detalhes dourados
Foto: Reprodução / A Mesa com Charme – Marcela Finotti
30. Mesa moderna com combinação monocromática
Foto: Reprodução / Giselle Martos
Depois de todas essas dicas e inspirações é hora de colocar em prática a criatividade e demonstrar todo seu capricho para criar uma linda mesa posta e deixar qualquer recepção na sua casa muito mais especial.
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